Gastronomie

Das Maritim Hotel Stuttgart verwöhnt Sie im Beethoven-Saal mit einem exklusiven Zwei-Gänge Menü. Im unteren und oberen Beethoven-Foyer stehen verschiedene Live-Cooking Stationen für Sie bereit.

Das Maritim Hotel Stuttgart bietet Ihnen im Beethoven-Saal folgende Menüvarianten:

Menü I

Tomatenconsommé mit Grana Padano
Ravioli und Basilikumöl

Kalbsrücken mit Trüffel-Jus, Enten-Praline
Ur-Karotten und Kartoffelpilzrolle

Menü II (Vegan)

Tomatenconsommé mit Grana Vegano Ravioli
und Basilikumöl

Schwarze Gnocchi mit gebratenen Pilzen,
Kürbis, Rucola und Pinienkernen