Arabesque

dance academy

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Kartenhotline: +49 (0) 71 42 / 770 69 29

Gastronomie

Das Maritim Hotel Stuttgart verwöhnt Sie im Beethoven-Saal mit einem exklusiven Drei-Gänge Menü. Im unteren und oberen Beethoven-Foyer stehen verschiedene Live-Cooking Stationen für Sie bereit. Auch der bekannte Suhsi Meister Kazu Yasunaga wurde bereits wieder engagiert.

Das Maritim Hotel Stuttgart bietet Ihnen im Beethoven-Saal folgende Menüvarianten:

Menü I

– Schnitte vom Lachstatar auf Curry-Brot an Salat von Cous Cous und Gemüse mit grüner Avocadocreme –

– Gebratenes Rinderfilet und Praline von der Wachtelbrust an „Café de Paris“-Soße an würzigem Ofengemüse und Kartoffelstrudel –

– Creme Brûlée auf Topfenmousse mit einer Delice von Waldfrüchten –

Menü II (Vegi)

– Delice von der Pastinake und violetter Kartoffel an Salat von Cous Cous und Gemüse mit grüner Avocadocreme –

– Winterlich gefülltes Wirsingblatt mit Rote Bete-Trüffelcreme und Grünkern-Süßkartoffelgemüse –

– Creme Brûlée auf Topfenmousse mit einer Delice von Waldfrüchten –

MOSAIK-FOYER

 

SUSHI

SUSHI 6ER 12,00 €
SUSHI 9ER 15,00 €

 

MEAT-MEETING

TENDER WHEEL
sanft gegarter Kalbsbraten
14,00 €
POULET MARINE
Poulardenbrust in Kräutermarinade
14,00 €
BIG BEEF RIB
Rippenstück vom Rind
16,00 €
ZUR WAHL:
würzige Ofenkartoffeln, Kräuterbaguette Demi Glace, Kräuterbutter, BBQ-Sauce
LACHSFILET MIT GEWÜRZLACK
OFENGEMÜSE UND SÜSSKARTOFFELSTAMPF
17,00 €

 

GLÄSCHEN-DESSERT

3ER (ALS COMBI) 6,00 €
6ER (ALS COMBI) 10,00 €
WÄHLEN SIE AUS:
Weißes Schokoladenmousse mit Pflaumenragout
Orangen-Panna Cotta
Zitronen-Creme mit Mandel-Knusperboden

BEETHOVEN-FOYER

 

FRISCH VON DER AUFSCHNITTMASCHINE
Schwarzwälder- und Wachholderschinken mit Roggenbrot fein garniert
9,00 €
CURRYWURST MIT WECKLE 5,00 €
MAULTASCHEN GEROLLT UND GESCHMÄLZT MIT KARTOFFELSALAT 9,00 €
KRUSTENBRATEN MIT KARTOFFELSALAT 9,00 €
KÄSEWÜRFEL FEIN GARNIERT 9,00 €

SILCHER-SAAL (SCHWARZWALD-BAR)

 

RUSTIKALER STAND
KRUSTENBRATEN IM WECKLE 5,00 €
STUTTGARTER SAITEN MIT SENF UND WECKLE 5,00 €
GULASCHSUPPE 5,00 €
CURRYWURST MIT WECKLE 5,00 €

GETRÄNKEPAUSCHALE

Folgende Getränke sind im Kartenpreis enthalten:

 

WASSER UND SOFTGETRÄNKE

TEINACHER MEDIUM/ STILL
COCA COLA
COLA LIGHT
FANTA
VAIHINGER APFELSAFT
VAIHINGER ORANGENSAFT
TEINACHER APFELSCHORLE
SCHWEPPES BITTER LEMON

 

HEISSGETRÄNKE AN DER KAFFEEBAR IM BEETHOVEN-FOYER

TASSE CAFE
TASSE TEE
ESPRESSO
DOPPELTER ESPRESSO
CAPUCCINO
LATTE MACCHIATO

 

BIER

ROTHAUS PILS
ROTHAUS PILS ALKOHOLFREI
HEFEWEIZEN IN DER SCHWARZWALDBAR

 

SEKT UND APERITIF

KESSLER CUVÉE CABINET SEC
HUGO
APEROL-SPRITZ

 

WEINE

WEINE VOM STAATSWEINGUT WEINSBERG:

2018 GRAUER BURGUNDER
QbA, trocken
2018 RIESLING S
QbA, trocken
2018 SAUVIGNON BLANC
QbA, trocken
2018 ROSÉ
Cuvée aus Lemberger und Spätburgunder
QbA, trocken
2016 SIE & ER
Rotweincuvée aus Spätburgunder, Acolon und Rotwein-Neuzüchtungen
QbA, trocken
2016 LEMBERGER S
QbA, trocken

 

WEINE AUS BADEN

WEINGUT HEINEMANN AUS DEM MARKGRÄFLERLAND:

2017 WEISSER BURGUNDER
Kabinett, trocken
2015 MERLOT
Kalkstein, QbA, trocken

 

WINZERVEREIN HAGNAU VOM BODENSEE: 

2018 MÜLLER-THURGAU
Edition, QbA, trocken
2017 SPÄTBURGUNDER
QbA, trocken